Dansk Samling Etiket-forklaring Samlerøl prisliste Øllink

Samling hele verden

Faq Mail Forsiden
Ølsmagning Nyheder Leksikon om øl Bryggerihistorie

Ølfabrikken, Roskilde

Ejet af Harboe

 
     

7. januar 2005 var det første bryg på gaden. Ølfabrikken er stiftet af Martin Larsen og Christian Skovdal Andersen. De første par år holdt bryggeriet til på en mindre ejendom i Tisvilleleje.

1. maj 2007 blev halvdelen af aktierne i Ølfabrikken købt af Gourmetbryggeriet. Samtidig blev det besluttet at flytte produktionen fra Tisvilleleje til Roskilde (i de lokaler som Gourmetbryggeriet hidtil havde benyttet). Januar 2008 overtog Gourmetbryggeriet de sidste 50 procent af Ølfabrikken.

De oprindelige ejere er nu helt ude af virksomheden. I foråret 2008 begyndte Ølfabrikken, som det første danske mikrobryggeri, at sælge øl på dåse.

Gourmetbryggeriet blev i efteråret 2009 overtaget af Harboes Bryggeri, Ølfabrikken fulgte med i den handel.

AA
Lavet af Anders Evald og Arne Slej (stiftere af Danske Ølentusiaster) i fællesskab. Brygget i anledning af DØs 8 års fødselsdag (Øllets Dag). Brygget efter belgisk forbillede med belgisk kandissukker og rørsukker. Øllen er frigivet 2. september 2006. Brygningen blev påbegyndt i 2005.
46,0, sort-rød, halv stjerne, Danske Ølentusiasters fødselsdagsbryg, 8,0% - - 2006 Ølfabrikken AA

 
Abbey Ale
På markedet 19. marts 2007. Brygget af Ølfabrikken i Belgien.
46,0, brun, billede af kirke-kloster tårn, Abbey Ale, Ølfabrikken Special Reserve, 8,5% - - 2007 Ølfabrikken Abbey Ale

 
Aggerpils
På markedet efterår 2014. Brygget af Harboe.
Dåse, hvid med "tatoveringer", rødt hjerte med blå vinger, 5,0% - - 2014 Ølfabrikken Aggerpils

 
"Bowmore" Imperial Stout
Lagret 10 måneder på Bowmore whiskey fad. Tappet 594 flasker.
5,0, sort, logo i hvid, tegning af proptrækker Husk!, tjærevædet snor om halsen med kuffertmærke 194/595, 9,0% - - 2005 Ølfabrikken Bowmore Imperial Stout

 
Brown Ale
.
Dåse, orange-rød, logo, "En fabrik der laver øl", 5,0% - - 2017 Ølfabrikken Brown Ale

 
ClansMan - Richards Barley Wine
Richard Heidemanns svendebryg.
46,0, sort-rødbrun, tegning af mand i kilt, 8,0% - - 2007 Ølfabrikken ClansMan

 
Creme Ale Spring
Indført februar 2009.
Dåse, 33 cl, blå-grøn-gul, 5,0% - - 2009 Ølfabrikken Creme Ale Spring

 
DAD Bad Craziness Beer
I anledning af DADs 25 års jubilæum. Brygget i samarbejde med Bryggeriet Apollo.
Dåse, 33 cl,hvid, tegning af tyrekranie, 5,2% - - 2010 Ølfabrikken DAD

 
Forår
Indført 2005. Stilart Belgisk blonde ale.
46,0, brun-grøn, billede af margeritter, 9%, ØF001 - 2005 Ølfabrikken Forår

 
Grøn Påske
Indført marts 2009. Belgisk Bruin type.
46,0, lys grøn, grøn sol, påskeliljer, 6,0% - - 2009 Ølfabrikken Grøn Påske

 
Gårdbryg
Ølfabrikken Specialbryg. Af typen farmhouse ales. Produktionsdato 27.11.2006. 3200 flasker. Indbrygningsprocent 18, 40 IBU.
21,0, hvid, sort skrift og stort logo, 7,0% - - 2006 Ølfabrikken Gårdbryg

 
Highland Easter
En serie på tre øl til påsken 2008. Skotsk inspireret stout.
46,0, hvid, tegning af skotsk mønster, Limited edition 2008, 6,5% - - 2008 Ølfabrikken Highland Easter

 
Hvid Jul
Søsterøl til Sort Jul, begge øl er brygget hos Het Anker i Belgien. Hvid Jul er en typisk belgisk hvedeøl. Krydret med korriander og appelsinskal. Her er dog også tilsat kamille.
46,0, hvid, hvid stjerne, billede af kamille, 8,5% - - 2007 Ølfabrikken hvid Jul

 
Jule Ale
Introduceret oktober 2009.
46,0, grå-rød, Julemanden med sin kane, 5,5% - - 2009 Ølfabrikken Jule Ale

 
Kaffeporter
Øl tilsat Sumatra-kaffe og kanelbark. Indført 2006.
46,0, sort-brun, kaffebønner som baggrundsbillede, 5,5% ØF-, - - 2006 Ølfabrikken Kaffeporter

 
Klovn
Første Klovn Øl blev introduceret sommeren 2009 som en Gourmetbryggeriet øl. Øllen er opkaldt efter en tv-serie. Denne vinterøl bærer navnet Ølbryggeriet og ifølge etiketten lavet i samarbejde med Bryggeriet Apollo.
5,0, sort-rød-blå, "En ægte `Vinter` kvajebajer!", 5,4% - - 2009 Ølfabrikken Klovn Vinter

 
Ostern Bock
En serie på tre øl til påsken 2008. En fusionsøl mellem den maltede dobbeltbock fra Bayern og den ristede schwartzbier fra nordtyskland.
46,0, hvid, tegning af ged, Limited edition 2008, 7,0% - - 2008 Ølfabrikken Ostern Bock

 
Pale Ale
En serie på tre dåseøl sendt på markedet i foråret 2008.
Dåse, 33 cl, lys blå, siluettegning af fabriksbygning, 5,0% - - 2008 Ølfabrikken Pale Ale
Dåse, 33 cl, lys blå, siluettegning af fabriksbygning, "En fabrik der laver øl" med skygge, 5,0% - - 2017 Ølfabrikken Pale Ale

 
Pilsner
En serie på tre dåseøl sendt på markedet i foråret 2008.
Dåse, 33 cl, lys grøn, siluettegning af fabriksbygning, 4,8% - - 2008 Ølfabrikken Pilsner

 
Porter
En serie på tre dåseøl sendt på markedet i foråret 2008.
Dåse, 33 cl, rød-lilla, siluettegning af fabriksbygning, 7,5% - - 2008 Ølfabrikken Porter

 
Paas Bier
En serie på tre øl til påsken 2008. Krydret flamsk inspireret ale.
46,0, hvid, tegning af stjerne, Limited edition 2008, 6,0% - - 2008 Ølfabrikken Pass Bier

 
Sort Jul
Søsterøl til Hvid Jul, begge øl er brygget hos Het Anker i Belgien. Sort Jul er baseret på en 400 år gammel belgisk øltype. Tilsat sukker, anis og appelsinskal.
46,0, sort, sort stjerne, billede af stjerneanis, 8,5% - - 2007 Ølfabrikken Sort Jul
46,0, sort, sort stjerne, billede af stjerneanis, 8,5% - - 2010 Ølfabrikken Sort Jul

 
Tisville Blonde
Navngivet efter bryggeriets hjemby.
46,0, lysbrun-gul, brun stjerne, billede af mølle, 5,5% - - 2006 Ølfabrikken Tisvilde Blonde

 
Wit
Blandt Ølfabrikkens første øl – 2004. Stilart belgisk hvedeøl.
46,0, sort-hvid-gullig, 12 takket stjerne, 5%, ØF002 - - 2004 Ølfabrikken Wit

 
ØL
Et samarbejde mellem Ølbaren, Ølbutikken og Ølfabrikken. Brygget af europæisk bygmalt, ristet byg, gær nordamerikansk humle, sydamerikansk kakao og asiatisk kaffe.
46,0, sortbrun, Russian Imperial Chocolate Stout, 10%, - - 2006 Ølfabrikken ØL

 
Aalborg Karneval
Sælges kun til karnevallet i Aalborg. Det er den eneste øl der må medbringes i det lukkede område.
Dåse, lilla-grøn-sort, 4,6%, - - 2015 Ølfabrikken Aalborg Karneval